王文家干菜商贸有限公司

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黑木耳的吃法(做法)大全

 黄瓜凉拌黑木耳的做法

 
材料:黑木耳、黄瓜、胡萝卜、青红椒、白芝麻、盐、芝麻油、白醋。
 
做法:
 
1、将黑木耳泡发好,洗干净,摘去老蒂,入锅中焯熟,放心,水开后煮5分钟。
 
2、将黑木耳捞出,浸入冰水中,凉透后捞出,用手撕成小片。
 
3、将黄瓜、胡萝卜、青红椒切成细丝,倒入黑木耳中,再加入熟的白芝麻,加入2克盐,1克鸡精,10克芝麻油,5-10克白醋,然后搅拌均匀。
 
山楂黑木耳红枣汤的做法
 
材料:黑木耳干品20克、大红枣6颗、鲜山楂2颗(没有鲜的可以用干品代替,随便放几片就可以)、猪腱肉200克、生姜2片、清水800毫升(大约4碗的量)。
 
做法:
 
1、白背黑木耳用清水浸泡至软身,然后除去杂质备用。
 
2、其他材料清洗干净,放入砂锅,加水大火烧开,小火熬煮一个半小时,放盐调味即可。